Ma van annak a különleges növénynek világnapja, melyet több ezer éve fogyasztunk sütve, főzve, nyersen, külön vagy ételeinket megfűszerezve. Ráadásul amellett, hogy ételeinknek kellemes ízt ad, még egészséges is, hiszen számtalan bajra lehet gyógyhatással. A növény jótékony vegyületei a szervezetbe kerülve támogatják a szív-és érrendszer élettani folyamatait, hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez, preventív jellegűek érelmeszesedés, agyvérzés és szívinfarktus esetén. Kimutatták, hogy a fokhagyma csökkenti a gyomor- és vastagbéldaganat kialakulásának veszélyét. Immunrendszer erősítő tulajdonságát is megfigyelték már. Gyógyhatásának és kevés mellékhatásának köszönhetően, előkelő helyet foglal el a legnépszerűbb étrend-kiegészítők listáján napjainkban is.