A sangria talán a legismertebb és legkedveltebb spanyol ital, egy bor alapú, alacsony alkoholtartalmú, gyümölcsökkel ízesített italról van szó. A fűszerezett bor bár Spanyolországból származik, mára az egész világon népszerű lett. Télen forralt bor formájában, nyáron meg hűsítő italként. A sangria szó a spanyol sangre szóból ered, ami vért jelent, ez az ital sötétvörös színére utal. A tökéletes sangria titka az ital elkészítésében, és nem a bor minőségében rejlik. Fontos, hogy miként keverik össze az összetevőket, hogy a gyümölcs íze édes és üdítő legyen.